Zomer!

De zomer is toch nog gekomen. En hoe! Ik geniet er dubbel en dwars van.

Zon, warmte,  deuren en ramen wijd open, buiten eten, alles op de fiets doen. Dit voelt voor mij als zomer.

De hortensia in onze tuin waarover ik eerder vertelde was toch te groot geworden naar ons zin. Ook te zwaar, de takken hingen over het pad waar we iedere dag met de fiets langs moeten. Toch maar snoeien dus. Ik vond het jammer maar moet toegeven dat het eigenlijk is opgeknapt.

Soms geldt ‘Less is More’

De afgeknipte takken hebben ik natuurlijk niet direct in de kliko gegooid. Er hangt een hele bos te drogen in de schuur. Jammer genoeg gaat dat niet goed, het droogt te snel met dit droge warme weer. De bloemen verschrompelen helemaal.

Maar ik heb er ook een leuk hoekje mee gemaakt in de tuin. Ik had nog wat oude veilingkisten van mijn moeder gekregen en die kunnen heel goed dienst doen als extra sidetable.

En wat hortensia op de keukenplank. Zo ontstond er in de keuken ook een zomers sfeertje.

De courgettes in de moestuin groeien als kool. Ze zijn wel veel lekkerder dan kool, ik houd niet van kool.

We aten heerlijke gegrilde courgettes met een tonijn-eiersalade. Met vers gebakken brood en een koude rosé. Buiten natuurlijk

Het recept komt ook weer uit het kookboekje van l’Hirondelle wat ik eerder noemde.

Dit is toch genieten?

Fijn weekend allemaal