La Dolce Vita

Toen ik vandaag thuis kwam uit mijn werk stond er een doos op tafel.
Ik vroeg me af wat dat kon zijn, ik had niets besteld.

Maar gaandeweg het openmaken besefte ik dat het de Give Away van Inge van de blog ‘My Choice’  moest zijn. Wat een verassing!

Dit kookboek overtreft echt mijn verwachtingen.

Wat een weergaloos mooi boek is dit! Er staan niet alleen de meest fantastische authentieke  recepten van Italiaanse mama’s in, maar ook beschrijvingen van het zoete Italiaanse leven en werkelijk prachtige sfeervolle foto’s.

Kijk maar:

Dat wordt smullen... !

 

 

Aangezien ik erg van koken houd èn van boeken met sfeerfoto’s zullen jullie kunnen begrijpen dat ik erg blij ben met het winnen van deze Give Away.

Inge, heel, heel hartelijk bedankt!

 

Door het late voorjaar loopt alles in onze moestuin ook wat achter. Allerlei gewassen zijn ook nu nog aan de kleine kant, jammer.

Ongeveer drie weken terug konden we onze eerste rabarber oogsten.

Ik heb toen meteen een rabarbertaart gebakken en een lekker dessert met rabarber gemaakt.

 

 

Ook hebben we een deel van de rabarber gebruikt voor de rabarbercello, een recept uit een oudere Delicious.

Limoncello, de verfrissende citroenlikeur kennen we allemaal als ijskoud digestief na een mediterrane maaltijd. Maar deze knalroze rabarbercello doet daar niet voor onder: je-weet-niet-wat-je-proeft!

 

Van de rest heb ik rabarberjam gemaakt. Ook zo lekker. Naast rabarber en geleisuiker, gaat er ook het rasp en sap van een sinaasappel in.

 

En nog wat; gisteren heb ik Lia van de blog House of Seasons in Rotterdam-Kralingen ontmoet

in haar gelijknamige winkel.

De prachtige winkel kende ik, al maar ik had Lia zelf nog nooit ontmoet.
Het was erg gezellig.
Lia, leuk om ‘het mens’ achter jouw blog te ontmoeten en ook leuk dat je nu weet wie ik ben.
 

Vandaag hebben we de week weer doorgezaagd.

Een goede tweede helft toegewenst!

Barry