Afgelopen vrijdag reisde ik af naar Amsterdam. Op zich al leuk natuurlijk maar ik ging deze keer niet alleen voor de stad maar voor een workshop ‘macarons’.
Ik wilde
zo graag eens leren hoe je macarons maakt.
Ze zien er mooi uit, zijn erg lekker en komen ook nog eens uit Parijs.
Meer
goede eigenschappen kan een koekje niet hebben. Toch?
Manlief
had me opgegeven, het was cadeau voor Moederdag.
Nou, ik
kan jullie zeggen; het was werkelijk Ge-wel-dig! Ik heb zo genoten.
De
workshop was ’s avonds maar ’s middags nam ik al de trein naar Amsterdam. Wat een stad is dat toch, mal en dwaas door elkaar. Het was er ontzettend druk. Nadat ik wat gewinkeld had in het centrum ben ik nog even naar de Negen Straatjes gelopen, dat blijft leuk en daar was het iets rustiger.
Daarna ben ik
via de Singel naar de Haarlemmerstraat gelopen.
De workshop
werd gegeven bij Petit Gâteau (klik klik) in de Haarlemmerstraat door een
echte Parijse Pâtissière. We leerden de macarons dus maken op de
originele Parijse manier, precies zoals ze bijvoorbeeld ook bij Ladurée in
Parijs worden gemaakt.
We leerden hoe het beslag moet worden gemengd, daarbij luistert het heel nauw op welk moment je de ingrediënten toevoegt èn bij welke temperatuur.
We leerden nette ‘rondjes’
opspuiten en heerlijke vullingen maken.
Net uit de oven
vullen
En dit is het eindresultaat
Macarons in de smaken framboise, pistache, chocolat en vanille
Ik ben zo
trots op mij!
Na afloop ging
ik naar huis met een doosje vol macarons.
Fait moi-même et très savoureux!
Ik hoop
maar dat het me thuis ook zal gaan lukken maar met het recept dat we meekregen en alles
wat ik geleerd heb, heb ik er goede hoop op.
Een aanrader dus!
En voor mij zeker voor herhaling vatbaar, maar dan een andere workshop.
En voor mij zeker voor herhaling vatbaar, maar dan een andere workshop.
Groeten!
Barry
Ohhhh wat is dit leuk en uhhhh lekker ook, hahaha
BeantwoordenVerwijderenIk zag een felgekleurd hokje aan de rechterkant op mijn blog.....allemaal macarons ..ik dacht Klik kijken wat dat is ;-)
Aan de rechterkant staan nl de afbeeldingen van de laatst geplaatste posten van mooie blogs die ik volg ;-))) en dat was jij dus in Amsterdam.
Amsterdam is zoiezo al errugggg leuk om naar toe maar dit was vast superleuk.
Groetjes
Dicky Marie
Die zien er geweldig uit. Ik vind het knap, het zijn moeilijke koekjes. Leuk cadeau!
BeantwoordenVerwijderenGroetjes, Esther
Je kunt inderdaad trots op jezelf zijn, ze zien er prachtig gelukt uit...
BeantwoordenVerwijderenSmaken ze net zo lekker als ze er uit zien? XX Esther
BeantwoordenVerwijderenIk wist nooit dat er workshops werden gegeven om macarons te maken. Wat leuk dat je daar helemaal voor naar Amsterdam bent gegaan. Was je alleen? Dat zou ik nu nooit gedaan hebben, dapper hoor. Ik moet bekennen dat ik nog nooit een macaron heb geproefd. Groetjes, Nancy
BeantwoordenVerwijderenWat een ontzettend leuk moederdag cadeau!! Ze zien er erg lekker uit, super goed gelukt.
BeantwoordenVerwijderenGr. Mirjam
Ze zien er heerlijk uit hoor! Het doosje is al aardig leeg zeker ;-)
BeantwoordenVerwijderenJe hebt er een leuke dag van gemaakt, de Haarlemmerstraat is ook een hartstikke leuke straat trouwens met veel verrassende winkeltjes en heerlijke delicatessenzaken.
Fijn dat je er zo van genoten hebt!!
Liefs Monica
Dat ziet er heerlijk uit, hoewel ik een beetje pijn in de kiezen krijg van de kleurtjes! Maar dat komt vast omdat ik vandaag bij de tandarts was!
BeantwoordenVerwijderenWat een leuke ervaring!
groet Trijnie
Behalve een tripje naar Amsterdam ging je ook nog eens iets heel leuks doen, geweldig zeg.
BeantwoordenVerwijderenWat zien ze er mooi uit, een workshop die iets heel lekkers los maakt:)
Lieve groetjes, Eefie
hallo!vandaag je blog ontdekt,was aangetrokken door die mooie foto van macarons dat ik klikte.je hele blog bekeken,supermooi!!ik maak me meteen volger!groeten Debora uit West-Vlaanderen belgie
BeantwoordenVerwijderenWat ziet dat er ontzettend leuk uit! En wat een leuke dag heb je gehad!
BeantwoordenVerwijderenDat zullen we eens onthouden:)
Groetjes Maartje
Het doosje zal nu wel leeg zijn...Ze zien er heerlijk uit. Wat een leuk moederdag-kado! En Amsterdam is altijd leuk, wat een bruisende stad!
BeantwoordenVerwijderenLiefs, Peetje
Wat een ontzettend leuk moederdag cadeau! Ze zien er prachtig uit, alsof ze zo van Ladurée komen!
BeantwoordenVerwijderenFijn weekend,
Madelief x