2012 the end

Het jaar 2012 is bijna voorbij.

Wat is dit jaar snel gegaan! Althans voor mijn gevoel.

We zien uit naar 2013. Wat zal dat jaar ons brengen?

Vandaag heb ik oliebollen gebakken, samen met mijn broer.

We hadden veel aanloop van buren en familie die even kwamen proeven.

En dit is het resultaat:

Dit was ook mijn eerste 'blogjaar'.

Dank voor al jullie aardige berichtjes. Leuk! 

Ik wens iedereen dit mijn blog weleens bezoekt een

fijn, gelukkig, gezond, voorspoedig, vrede- en liefdevol 2013 toe met allen die jullie lief zijn

Laten we er met elkaar iets van maken.

 

Groeten,

Barry

Hotel New York

Gisterenmiddag waren we in Hotel New York in Rotterdam.

Deze foto's lijken op de één of andere manier onwijs bewerkt te zijn.Toch zijn ze door mezelf gemaakt met een eenvoudig klein fototoestel. Ik heb er verder niets aan gedaan. Door het zonnige weer en het contrast van het oude gebouw met het splinternieuwe eromheen, krijg je een heel aparte sfeer.

Hotel New York ligt op de Wilhelminapier op de Kop van Zuid, vlak naast de Erasmusbrug.

Kennen jullie Hotel New York?

Hotel New York is gevestigd in het prachtige voormalige hoofdkantoor van de Holland Amerika Lijn, ook wel The Grand Old Lady genoemd.

In vroeger tijden vertrokken vanuit Rotterdam vele Nederlanders, maar ook andere Europeanen naar Noord Amerika, vol hoop op een beter leven. Deze landverhuizers gingen massaal aan boord in Rotterdam en kwamen veelal aan in New York, stad in The Promised Land: Amerika! Amerika!

In 1873 werd de NV Nederlandsch Amerikaanse Stoomvaart Maatschappij (NASM) opgericht, in 1896 officieel Holland Amerika Lijn genoemd.
Na ruim 100 jaar vervoer van passagiers verliet in 1971 de Nieuw Amsterdam de Maasstad voor zijn laatste oversteek en was er definitief een einde gekomen aan een groot stuk Rotterdamse scheepvaartgeschiedenis.

We genoten daar van een heerlijke afternoon tea.

Het hele gebouw ademt sfeer en geschiedenis. In de kasten van de bibliotheekzaal staan nog altijd vele oude boeken maar ook attributen en foto’s uit de tijd van toen. Zo leuk om rond te kijken…

De ingang met prachtige originele draaiduren, grandeur uit vervlogen tijden

Dus mocht je eens naar Rotterdam komen,

dan is Hotel New York zeker een aanrader.

Het adres is:

Koninginnenhoofd 1

3072 AD  Rotterdam

http://www.hotelnewyork.nl

En nu op naar het nieuwe jaar.

Maandag ga ik oliebollen bakken met mijn broertje. Zo'n zin in!

Tot blogs weer

Kerst 2012

Kerst is alweer voorbij, wat gaat dat toch snel.

We hadden heerlijke kerstdagen. Het begon allemaal al op kerstavond, maandagavond dus. Onze  kinderen waren thuis. Onze zoon met zijn lieve vriendin en onze dochter met haar lieve vriend. We zijn zo dankbaar en blij met onze twee kinderen. Als daar dan ook nog, zonder dat je daar zelf iets voor hoeft te doen, twee lieverds bijkomen. Dan ben je rijker dan rijk!

We hebben met z’n zessen heerlijk gegeten. Manlief en ik hadden de hele maandag in de keuken gestaan. Niet voor niets. Alles was goed gelukt en zó lekker!

Als voorgerecht hadden we zelfgemaakte bouillon met bospaddenstoelen. Als hoofdgerecht ossenhaaspuntjes met romige paprikasaus, een gratin van pastinaak, courgette en Parmezaanse kaas en een gepofte aardappel met knoflook en verse rozemarijn.  De recepten van deze gerechten kwamen uit de kerst-Delicious van 2011 en 2012.

Als dessert hebben we ‘ouderwets’ gedaan met een bij ons zéér favoriet dessert, wij noemen het ‘Blauwe Zee’. Het is heel gemakkelijk maar het ziet er spectaculair uit.  Het was nu toch alweer een tijdje geleden dat we het maakten en ik wilde de schoonkinderen eens kennis laten maken met  ‘onze Blauwe Zee’. Je kunt het recept op internet vinden, dan heet het Blue Curaçao Sorbet o.i.d.

Ik doe het altijd zo:
Schenk een klein laagje Blue Curaçao in een hoog (sorbet)glas. Schep daar  twee bolletjes vanille roomijs op. Pers een citroen of limoen uit en verdeel het sap over het ijs. Schenk dan Spa Citron, Seven Up of Sprite in het  glas. Dat gaat lekker bruisen en het blauw van de Blue Curaçao wordt naar boven toe lichter, heel leuk. Vandaar bij ons de naam ‘Blauwe Zee’. Dan nog een flinke toef slagroom met wat blauwe hagelslagjes of andere blauwe taartdecoratie. Een rietje erbij , een schijfje limoen op het glas en als klapper op de vuurpijl een brandend sterretje of lang smal kaarsje. Ohh’s  en Ahh’s verzekerd maar bovenal Superlekker!

Ik heb alleen geen foto’s gemaakt. Stom zeg…. dat was ik nog zo van plan. Ik ben het gewoon vergeten.
Na ons ‘kerstdiner’ zijn we naar de Kerstnachtdienst gegaan. Die begon om 22.00 uur. Het was een mooie dienst en het was druk in de kerk, dat is fijn. Onze dochter speelde prachtig dwarsfluit. Ze maakt deel uit van de muziekgroep van onze kerk. Weer thuis genoten we van glühwein (recept uit het Jeanne d’Arc kookboek) met de flinke kaasplank, die de vriendin van onze zoon meebracht.

Om half 2 lagen we in bed, om half 8 was ik er alweer uit om twee taarten te glazuren en hapjes klaar te maken.

Om kwart over 10 togen we opnieuw naar de kerk. Het was weer mooi. Onze dochter speelde in deze dienst mooie kerstmuziek op haar dwarsfluit samen met het orgel. Prachtig! deze twee instrumenten bij elkaar.

Na deze dienst kwamen mijn moeder, broer en zus met hun gezinnen naar ons toe. Dat is best veel ,16 mensen in ons kleine huis, maar ik kan daar zó van genieten, ik houd veel van mijn familie.

Om vier uur was iedereen wel zo’n beetje vertrokken.

De vaatwasser heeft overuren gedraaid.

Tweede kerstdag was wat rustiger. Onze kinderen waren naar de families van vriend en vriendin. Wij hebben een eind gewandeld in het Bergse Bos en lekker ‘op de bank gehangen.’

Vandaag is alles weer ‘gewoon’, ook weer fijn!

Groetjes,

Kerstwens

Al die mooie kerstwensen die langskomen...... :-)

Hartelijk bedankt voor de mooie woorden die ik zomaar op mijn laptop zie voorbijkomen.

Ik kan en wil niet achterblijven.

Ik wil iedereen die dit leest een

mooie, liefdevolle, sprankelende kerst toewensen.

Met allen die jullie lief zijn.

 

Óók een gezegende kerst.

Wij geloven in de geboorte van het Kind Jezus, Immanuël,

God met ons.

 

Liefs xx

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Koekkrans / wreath of biscuits

 

Ook in de keuken heb ik wat  gezelligs gedaan voor de kerst. Een koekkrans op de 'schouw' boven het fornuis.
Deze krans heb ik al jaren.  Hij is nooit opgegeten en dat kan ook niet want hij is van brooddeeg. Ooit stond dit superleuke idee in het blad ‘Seasons’.

De krans verdwijnt ieder jaar weer in de ‘kerstdoos’ op zolder en ieder jaar vind ik er wel weer een plekje voor. 

Nu heb ik er voor het eerst wat witte glitter op gedaan.

Leuk eigenlijk, het lijkt net suiker en het geeft de krans net dat beetje meer.

Het is niet moeilijk te maken. Je hebt alleen een flinke hoeveelheid brooddeeg nodig en de oven.

 

De verhoudingen weet ik zo niet maar je kunt het recept van brooddeeg overal op internet wel vinden. Het deeg bestaat alleen uit bloem (het meest goedkope), heel veel zout en water. Goed kneden en plat rollen. Dan steek je er sterren uit met een koekjesvorm. De sterren leg je rond een bord of kom op de bakplaat met bakpapier eronder (de kom dient ervoor om mooi rond te blijven, die haal je voor het bakken weer weg) Zet de ovenstand niet al te hoog. Als je op een lagere temperatuur bakt, heb je minder kans op blazen en bubbels in het deeg of scheuren. Na het bakken goed laten afkoelen en een poosje laten 'uitdrogen'. Dan kun je de krans eventueel nog aflakken met matte lak en er glitter of poedersuiker op strooien.

 

Misschien een idee voor volgend jaar? De meesten zullen er nu niet meer aan beginnen, veronderstel ik.

 

Fijn weekend allemaal!

 

...... en dan is het echt kerst

 

 

 

 

 

Bijna kerst.....

De rust is weer een beetje terug. Zo’n kerstmarkt vraagt best veel energie.

Vandaag heb ik lekker opgeruimd, gepoetst en stof gezogen. Ik zeg ‘lekker’ want schoonmaken vind ik op z’n tijd heerlijk. Dan krijg ik weer rust en overzicht.

Kerst komt steeds dichter bij. Ons huis is er helemaal klaar voor. Deze week voor het laatst werken en dan heerlijk een week vrij.

 

Morgen ga ik met een stapel kookboeken zitten om uit te zoeken wat we zullen gaan eten met de feestdagen. Ook bladen als de Delicious en de kerst-Allerhande zijn leuk.

 

Ik wens jullie allemaal een fijne week toe.

Geniet van de voorbereidingen!

XX Barry

 

 

Inpakken

Ik ben vandaag druk aan het inpakken voor de kerstmarkt van morgen.

We hopen op goed weer. In ieder geval droog, tegen de kou kunnen we ons wel kleden.

‘k Ben zo benieuwd naar hoe het zal gaan. Ik heb niet heel veel ervaring met de verkoop van eigen spullen. Zouden de mensen het leuk vinden? Zal ik wel wat verkopen?

Opeens kan ik dan heel erg aan mezelf gaan twijfelen .

Gisteravond heb ik toch ook nog maar de kerstboom opgetuigd. Ik wilde er eigenlijk mee wachten tot nà het weekend.

Druk dus, maar wel met allemaal leuke dingen.

 

Een goed weekend!

Kerstmarkt

O ja, ik zou jullie nog laten zien wat ik ga verkopen op de kerstmarkt a.s. zaterdag. Ik 'sta'op de volgende markt:

KERSTMARKT

foto's Elma Claassen

Pijnacker-centrum

zaterdag 15 december 2012 - van 12.00 uur tot 21.00 uur

Misschien heb je gelegenheid en tijd om een kijkje te komen nemen bij mijn kraam met gezellige kerstdecoratie en wat brocante

 

De helft van de opbrengst komt ten goede aan Blessed Generation, een kindertehuis in Malindi-Kenia

Groetjes,

Barry

 

Vleugels

Ik wilde ook graag van die ‘engelenvleugels’ . Ik kwam ze een aantal jaren geleden voor het eerst bij Jeanne d’Arc Living tegen. Nu zie je ze best vaak op allerlei blogs.

 

Maar waar haal je die?

Ik besloot ze zelf te maken. Ze moesten een sobere, warme sfeer uitstralen. 

Het is me gelukt, ik vind ze mooi geworden….

 

 

Engelen …… Boodschappers van God

Boodschappers van het Goede Nieuws.

Ik geloof erin, het geeft mij kracht en hoop

Advent!

Ik zie uit naar het Kerstfeest……..

Ik wens jullie alvast een fijn weekend,

Barry

Foto’s: Elma Claassen

http://www.flickr.com/photos/-elma-/

 

 

December

Het is december! Een maand vol gezelligheid.

Hier komen nu langzaamaan ook de kerstversieringen te voorschijn. Maar na Sinterklaas begin ik pas echt. We vieren Sinterklaas a.s. woensdagavond met ons gezin, we zijn inmiddels met z'n zessen. Vandaag ben ik nog voor de laatste cadeautjes op pad geweest. Best moeilijk hoor om voor iedereen wat te verzinnen, voor de jongens vooral, maar het is gelukt! Nu nog gedichten brouwen.
Ik kijk uit naar het heerlijk avondje....
 

Regelmatig loop ik rond te neuzen bij de kringloop. Vanaf november is daar een hoek vol met tweedehands kerstspullen en daarom ga ik nóg vaker langs. Ik vond deze oude kerstballen. Inmiddels heb ik al een hele verzameling

Ik houd van die ouderwetse kerstballen. Ieder jaar komen er weer bij.

 Deze potjes maakte ik zelf.

Op zaterdag 15 december a.s. sta ik met een kraam op de kerstmarkt in het centrum van Pijnacker (Zuid-Holland). Het is van 12.00 uur tot 21.00 uur.

Mocht je in de buurt zijn, dan kun je misschien wel even langs komen. Ik sta er met zelfgemaakte kerstdecoraties en wat brocante. Er zullen ook wat oude kerstballen bij zijn. Vanaf nu zal ik steeds wat foto’s plaatsen, om jullie een indruk tegeven van de spullen die ik wil verkopen.

Ik sta er niet alléén voor mezelf, de helft van de omzet zal zijn voor een kindertehuis in Malindi-Kenia, waar mijn dochter weleens is geweest en heeft geholpen.

 

Groeten!

 

en een fijn weekend toegewenst.... sommigen zullen misschien al Sinterklaas vieren.

Barry